Zielnik : jedzenie i domowe kuracje z łona natury

Książka

W koszyku

oceń

Zielnik : jedzenie i domowe kuracje z łona natury / Lisen Sundgren ; ilustracje Nadia Nörbom ; przełożyła Agata Teperek. - Warszawa : Wydawnictwo Marginesy, 2018. - 254, [2] strony : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Sundgren Lisen (1966- ). Nörbom Nadia (1983- ). Teperek Agata.

Forma i typ

Książki. Poradniki i przewodniki.

Temat

Rośliny lekarskie Ziołolecznictwo Przyprawy

Gatunek

Poradnik Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie. Kulinaria Biologia

Dzikie pesto, ketchup z jarzębiny, eliksir różany czy bułeczki poziomkowe. Naturalny krem do twarzy czy maść z wosku pszczelego. A może ognisty winegret z chrzanem jako lekarstwo na przeziębienie? Doświadczona zielarka Lisen Sundgren objaśnia, jak korzystać z dobrodziejstw natury, by tworzyć wysmakowane dania oraz leki domowej receptury. Przedstawia przewodnik po niemal stu gatunkach dziko rosnących roślin jadalnych: drzewach, krzewach owocowych, ziołach, roślinach warzywnych i przyprawowych. Podaje miejsce ich występowania, zwięzłą informację, kiedy można je zbierać, jak smakują, jaką posiadają wartość odżywczą i jaki mają wpływ na nasze zdrowie. A wszystko to zilustrowane przepięknymi grafikami, które pomogą rozpoznać każdą roślinę. Wszyscy chcielibyśmy żyć oszczędniej i w zgodzie z naturą. Instynkt podpowiada, że byłoby to dla nas dobre. Brak nam jednak podstawowej wiedzy o właściwościach roślin oraz pewności, co z nimi robić. Na stronach Zielnika znajdziecie wszystkie niezbędne informacje o dziko rosnących roślinach jadalnych oraz pomysły i przepisy na pyszne dania, nalewki, napary czy kremy.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Brzesko wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 43 595, 43 906 (2 egz.)

Strefa uwag:

Tytuł oryginału: Vildvuxet : mat & huskurer fran naturen, 2017

Uwaga dotycząca bibliografii

Indeks.