147087
Brak okładki
Książka
W koszyku
Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Wyd. 5 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1997 (Rzesz. : RZG). - 254, [2] s. : fot., rys., wykr. ; 19 x 21 cm.
Autor
Jastrzębski Witold.
Temat
Gastronomia Żywność
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Tarnów czytelnia
Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. B 3 149 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. [256].
Uwaga dotycząca przeznaczenia czytelniczego
Dla kl. I i II technikum, zawód technik żywienia - specjalizacja żywienie zbiorowe oraz zawód technik żywienia i gospodarstwa domowego.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej